"La liberté ne se vend pas, même pour tout l'or du monde." Surnommée par le poète Lord Byron "la perle de l'adriatique", et grande rivale de Venise, Dubrovnik est une ville portuaire située sur la côte croate et considérée comme le Saint-Tropez des Balkans. Ce sont les remparts qui définissent le mieux le noyau historique avec son enfilade de bastions, fortins et tours qui s'étendent sur 1940m. De la placa longue de 300m, artère principale de la ville médiévale vers laquelle convergent toutes les rues perpendiculaires, Dubrovnik fait découvrir au visiteur des petites ruelles pittoresques, des palais renaissance, des maisons aux toitures rouges, des églises baroques et de luxuriantes villas patriciennes... un régal pour les yeux.